@も~10月(@_@;)店舗休業日の御知らせ等々@

今日は月に一度の連休を頂いて 少しマッタリ仕込が出来る幸せ

昨日は少し近場でRefreshさせていただきました

詳細につきましては後日又又ブログでupしますね


先週、販売開始いたしました

  「「 秋三昧 」」

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販売初日から多数の御注文を頂いて

この商品は小さなお子様~御年配のお客様まで幅広い御支持を毎年頂いてます

今年はバージョンアップで黒蜜を温めての御提供

黒蜜が苦手なお客様へはメープルシロップへの変更可ですので

お気軽にSTAFFまでお伝えください


因みに・・・・・・

「「 アサイ&cold pancakes 」」

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既にmenuからは外してありますが 在庫が多少ございます・・・・

先週もお客様より「も~販売してないんですか」と・・・・・

御時間頂きますが、明日から今週末までの御注文は承ります・・・是が本当のFINAL


明日から10月・・・・・・で

 「「 胡麻和えキノコ&スモークチキン パンケーキサンド 」」


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今年も販売開始いたします 濃厚胡麻ペーストの味わいをお楽しみください



月店舗休業日


日 月曜日

日 火曜日

日月曜日日火曜日

日 火曜日

来月も変則な休業日で・・・・ゴメンネ


今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

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Bセット グリルチキン 悪魔風プレート

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Cセット 天狗ハム&玉子パンケーキサンド

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39親父の仕事車(ムーブ)も150000㌔超えしてガタガタに・・・・

で・・・・・ついに・・・・eco
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相変わらず、へそ曲りですので普通は

でもね。。。。。ハイブリットですから((笑))((笑))((笑))


ではでは・・・・・今週もヨロピク
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@時の速さに・・(@_@;)・・@

も~~~この時期に

御店がお休みですので仕込が捗るね

先ずは、南瓜クリームペーストから

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道具をあまり使わず 手コネで粒粒感を・・・・

祝日明けから・・・・・

  「「 秋三昧 」」

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今年はHotな黒蜜でお楽しみください(*^_^*)

で・・・・・販売は明日までの「アサイ&coldpancakes 」

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この方のCMで沢山売れました((笑))((笑))


今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

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Bセット キーマカレーのオムレツライス

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Cセット チェダーチーズ&スモークチキン パンケーキサンド

   グリル





長かった~~~~

やっとのOKが出て

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火傷から37日ぶりで天国です・・・・ホント 普通の生活で普通にお風呂が入れる小さな幸せ。。。

でもねつかりすぎて・・・・湯あたり&体中カタガタ



39親父の大失態

9月18日を忘れてました 

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昨年の9月18日 長男が南国の地で挙式

まさかの親と同じ日を結婚記念日に

で・・・・・長男がケーキを持参で御店に

何だと思い出した

今日は何の日 3?回目((笑))((笑))((笑))((笑))

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流石 我が息子~~~~親父は呆けてました

この日は 家族で細やかにお祝い

楽しかったね~~~~


今週も始まりますが 明日は祝日

仕込で今日もお店で頑張りましたから

早めにんで 明日も早いぞ 頑張ります

今週もヨロピク。。。。。。

@皆々様に助けられてる「感」@

今の御時間では・・・・お寒~~~~うございます

御昼間の燦々と輝くの日差しが心地よいですね

この時期は、非常~~に短い・・・・秋の始まり

9月、2週目の連休は心地よい日が続き

お盆休みがでのリベンジで行楽地も賑いが凄かったでしょうね。。。

今月2回目の連休は最大で4日間・・・・羨ましい~~~~


  39の御店では

 久々に取材です

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フリーペーパー&での閲覧で

「「 ホットペッパー 」」 だそうで・・・・・

取材を受けたが良いが・・・・39親父はどんな雑誌???かは

で・・・WAVEでの取材投稿したら皆様御存知で見てるそうな((笑))

何か、来月の特集記事での撮影でしたが 取材に来店したライターさんは

当店に数回御来店して頂けてるらしい

ま~~~来月のどんな事になるかは予想できませんが

小さな店ですのでご勘弁くださいと・・・・なりますね((笑))((笑))



で・・・先日までの連休は予想通~~~り晴天お客様は一日中ダラダラ~~~

昨日は、お休み最後の日で朝から「「リコッタチーズパンケーキ」」ラッシュ

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お陰様で夕方5時頃には当日御提供分が完売

ある程度、熟成時間が必要な当店リコッタチーズですので 数に限りはあります

御来店して頂くお客さんには やはり・・・・良い状態の商品を御提供したいですからね


しかし・・・・連休初日は店舗休業の危機だったんですよ

いくら39親父が頑張って良い商品を提供しようとしたも

STAFFがいなければ・・・・・アウト

でもね・・・ちゃ~~~んと神様が

STAFF ユカちゃんが助けてくれて無事営業できました「「感謝」」

一人では何もできない・・・・ホント 皆に助けられてる  人は財産・・・大事です。。




お知らせ・・・・「「アサイ&coldpancakes」」

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9月23日火曜日までの販売となりますので宜しくお願いします。。。

御予約はお早目に・・・23日以降残ってたらラッキーな貴女に・・・・




今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

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Bセット   ロ コ モ コ   *チーズinパティ

   ロコモコ


Cセット  天狗ハム&玉子 パンケーキサンド
 
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月曜日がでしたので営業となりましたが

店舗営業終了後・・・・・腹が減っても行きたいお店はお休みで

で・・・・久しぶりのニンニクチャージ

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けして高級???では???ない???な

でも、癖になる・・・・たまに食べるから良いんじゃないかなこれ「福」((笑))


店舗休業日の朝は少し朝寝坊して

お店に向かうまでのcharge

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この年になると、indoorばかりでは骨が脆くなるので

皆様の嫌いな紫外線・・・・秋空と共に気持ちよく頂きました

ほんの少しの時間でもRefreshできる39号は39親父の相棒です


今週も、頑張れ・・・・・・俺((笑))((笑))

@悩みは尽きず((+_+))@

このブログを書き込むのにも・・・・・悩んでます

明日??9月13日土曜日

serviceスタッフが不在

このまま営業しても・・・・お客様に御迷惑をかける事が

御店を臨時休業にして・・・・これも楽しみに御来店予定されてるお客様に御迷惑が


39親父と相方二人では限界がありますからね


答えが出ませんが・・・・・何とかしないと・・・・・どちらかに選択しても・・・・・・答えは明日

39親父の技量不足ですみません

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@季節の変わり目は???@

朝晩涼しくなりました・・・・

今日は十五夜綺麗なお月様です

今年は夏が早く訪れ・・・・秋早し

知らぬ間に・・・・年末の事を考えてるし又又決算か



先近では、是から秋の食材等々が各お店から

でもでも・・・39では何故か苺FEVERで・・・・・

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相変わらずのコンポート仕込が忙しい

一週間でこの時期 苺6㌔は渋い((笑))


今月20日前後までの販売予定
 「アサイ&cold pancakes」

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皆さん、後2週間程の販売ですので 御食べ逃しな~~~く

さ~~~又又 秋の仕込が待ってる39親父のボヤキ((笑))



今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

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Bセット 肉ハヤシ&フィッシュフライ

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Cセット BLT&T パンケーキサンド

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今日は、長年使った39号と別れを惜しみつつ代車を借りに瑞穂区まで遠征~~~

で久々・・・・3年ぶり位かな????

 御器所 「「すすきの亭」」 味噌ラーメン大盛り2玉

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この店も最近では色々テレビ等のメディアに

悲しいかな 頻繁に通ってた頃の味が懐かしい程の・・・・

忙しくなるとね・・・・・39親父も教訓にしないと

でも不味くはないですよ・・・・御店は流行ってましたから

以前は、もっと美味しかったと私的に思う39親父


で・・・午後からは当然お店で明日の仕込ですが

夕方には

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お盆休み中に 私の不注意で足を火傷しましたが

やはり・・・・年齢ですかね治りが遅い

一か月に入れないのは辛い

シャワーだけではね・・・・疲れが取れないお年頃なんで


ではでは・・・今週は敬老の日があり7連勤・・・・

老体に鞭打ち・・・・頑張ります

御来店をお待ちしてま~~~~す。。。。。

@必然な出会いは・・・@

今週に入り 何だか朝晩秋めいて

9月~11月までは一番過ごしやすい気候で

皆さんも食欲旺盛&動きはactive


先週、過酷な中国地方周遊を終えてからは

気持ちと気合が充実

是からの時期に良い出会いが聖水の如く 必然の御縁が・・・楽しみな日々に



私的に大好物の品を聞きつけての差し入れは 「大感謝」

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栄で仕事をしていたガキの頃・・・・・

中日ビル 1階 神戸の老舗 ユーハイム フロッケン ザ-ネトルテ

多分、冷凍ケーキの先駆けで此れほど当時美味しいと思った事はないです

今現在は、見た目も味もこの商品よりも美味しい物が沢山あると思いますが

私的には、何時でもフリーザーに保存でき 食べたい時に出して

5分も待てば 美味しく頂ける・・・

39親父も5年ぶり位に頂きましたが 変わらない味に感謝

差入れ下さった 典子どん&中田さん ありがと~ございました。。。。



そして・・・久々の

 「「 藍風珈琲店 」」

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今日は、人参シリシリでしたが 当然ゴーヤチャンプルーも追加旨~~~~い

此処のランチは 名古屋にいながら本格的沖縄の家庭的ランチにありつけるOASIS

此方のmaster&作り手 夏子さんも愛情+でもてなして頂けます

そして・・・此方の御店に伺うと不思議に人の御縁も一緒にいただける・・・

色んな場所には 色々な方が・・・・

人の御縁は 偶然ではなく水の流れの如く必然に・・・・・

良い泉には良い御縁が多々・・・今日も新しき御縁に・・・・感謝




今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

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Bセット 39風オムライス *バターライス仕立

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Cセット チェダーチーズ&スモークチキン パンケーキサンド

   グリル




で・・・・

皆さんお待ちかね・・・この時期にも近づいてきましたね

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明日、水曜日からの再発進・・・・・

今週も宜しくお願いします。。。

因みに 次回の店舗休業日

9月8日月曜日ですのでお間違いなく。。。。
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39oyazi

Author:39oyazi
覚王山日泰寺参道東から高畑へ
pancakus/food/bar
saku cafe

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