@・・・新たな気持ちで・・・@

今日で月も終わり

明日から月・・・・

の便りも日に日に西から東へと早足で・・・

新年度&新学期&新社会人と新たな出会いの場が・・・・

緊張もあり新鮮な気持ちで誰しも臨む時期ですね

39カフェでも新たな出会いが沢山増えると良いな~~~


月の新定番menuとしてお約束ど~り・・・

 「「リコッタspecial desert」」販売開始

    リコッタspecial

当店開業当時から、リコッタチーズ パンケーキは herbsalt&honey nuts butter&maple syrupで楽しんで頂きたく販売してまいりましたが

完全なるdesertとしての新たな試みです。。。。

この商品も新たな食感&味わい言葉での表現が難しい(ーー;)


見た目はsimpleにお味はorderして頂いたお客様任せで・・・・・

通常のリコッタチーズパンケーキが好みかリコッタspecialdesertが好みかは貴方のお好みで((笑))


新春恒例の企画商品も販売開始

   「「 春の彩 」」

   縮小

昨年から販売開始しました 当店特製のFrench pancakes

焼きたてのパンケーキを特製卵液に漬込み二度焼しての御提供と・・・

桜ice&彩多々のtoppingで御提供となります

お客様への御提供時間は多少頂きますが 後悔はさせませんよ是も新食感

是非、39の春をお楽しみください。。。。



月のstartからは新しきBibleに・・・・

   Bible.jpg

開業以来初めて本格的にmenu構成等を作り直しました・・・・

是をお客様に見て頂いて又又39信者が増えると良いな~~~~迷ってくださいよ





今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   縮小1

Bセット ロ コ モ コ   *チーズinパティ

   ロコモコ

Cセット 牛メンチカツ パンケーキサンド

   縮小6











日 月曜日徒歩しました

   散歩

小春日和で見に行きたい心境でしたが

お店で雑用&仕込が山のよ~~~に

で・・・少し紫外線を&排気ガスを体イッパイ吸収しながらの

やっぱり体は正直です・・・・疲れが疲れを呼ぶんだなと再確認

ホント・・・・明日から大丈夫かな



こんなに元気があったのに・・・・5年前までは((笑))

   CIMG1168.jpg

どこぞの文化センターでの一枚


さ~~~~明日から新年度・・・・

新たな気持ちで頑張りまっし~~~~


疲れてる39親父ですが皆さん遊びに来て下さいね (*^_^*)
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\\4月店舗休業日のお知らせ//

今日はめっきり小春日和でしたね

今週で3月も終了

桜の頼りも各所から*****

月店舗休業日

日 月曜日

日 月曜日

日 月曜日 日 火曜日

日 月曜日


来月の連休は何処に行くかな((笑))

oafu縮小

@春分の日か~@

先週は春分の日を挟んだ3連休で

にも恵まれて 皆様に行楽

と・・・羨まし~~~


39親父もネクタイ族の時代には・・・・楽しい時期があったな~~~


と、余裕な話をしてる場合ではなく

4月からの消費税up&昨年からの小麦粉・砂糖等材料費の値上がり

公共料金(光熱費)も4月からup

saku cafeも遂に・・・

開業から5年近くなりますが・・・・已む無く

現在も原価計算電卓との戦いをしております・・・

39親父は品質&SIZEをDOWNしたくありませんので

この先、経営継続していく為に 一部商品を4月より値上げさせて頂きます事を

皆様にご報告させて頂きます。。。。

   img_1177002_52999436_0[1]

御来店して頂く、お客様に御満足頂くため 是からも精進していきます

苦渋の決断・・・何卒、ご容赦くださいませ





   「「冬の御褒美」」も・・・・

   縮小1

今月末30日 日曜日までの御提供に・・・・・

残り6日ですからね 今週中ですよ  ((笑))




で・・・・4月からは

  「「 春の彩 」」販売開始

   縮小

焼きたてのパンケーキをsaku特製玉子液に漬け込み2度焼した一品

桜のice&色どり鮮やかなtoppingと共にご堪能くださいまし





今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   1.jpg

Bセット グリルチキン悪魔風プレート*黒胡椒仕立

   縮小7

Cセット 鎌倉ハム&玉子 パンケーキサンド

   縮小




我家の愛猫 マイケルも生後6か月

   縮小1

可愛すぎるけど・・・・悪戯が過ぎますので・・・・

でもね・・・・可愛いから許す((笑))



昨晩は久しぶりに深夜の二人

   縮小2

この時間からの暴飲暴食は今年から少し控えてましたが

昨晩だけは少し弾けさせて頂きました

お陰様で少しだけRefresh


明日???今日からの営業にエネルギーチャージして

3月末・・・今週もがんばりますよ~~~~

@今日→春一番が@

今日、関東地方で春一番の一報が

昨日は天気もて気温もでしたが

今日は模様の肌寒い日に

39親父も流石に先週の疲れが取れておりませんので

体調最悪少し風邪ぎみです

何とかのお世話にならないよ~に注意せねばね



先週には 4月より販売予定・・・・

 「「リコッタspecial desert」」

試作が完成~~~~

   リコッタspecial

今回の新商品conceptはリコッタを純粋にdesertで

saku original生地にリコッタチーズを完全に混ぜ合わせ滑らかな食感にし

toppingもフルーツコンフォート&ホイップ&アイスで・・・・

従来の提供styleとは異なります

sizeもお1人様で充分完食できる物に・・・

4月からの定番menuの一品となりますので

リコッタチーズパンケーキファンの御客様&まだ当店の定番商品を食べた事の無い御客様も一度challengeして頂ければ幸いと・・・・

当店staff曰く御客様に薦めたくなる新たな一品と


でもね・・・・

   縮小

このパンケーキがあってこその新商品

4月が待ち遠し~~~です~~~



3月14日 whiteday

39親父のANGEL 満1歳に

 birthdaycake.jpg  birthday.jpg

爺 お手製のパンケーキデコレーション(リコッタチーズパンケーキ)version

早いな~~~昨年の今頃皆様にご報告してから 早1年

赤ちゃんから幼児へ・・・・・

39親父もこの年齢になると 何時まで成長を見続けられるのかなっと

頑張らねばね 





今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   1.jpg

Bセット キーマカレーのオムレツライス

   カレーピラフ

Cセット チェダーチーズ&スモークチキン パンケーキサンド

   グリル






今週末の営業日も沢山の御客様で小さな店内は沸騰しておりました

で・・・・お決まりのニンニクcharge

    福

閉店間際に滑り込み何とか無事補給完了

相変わらず 御店に入店すると 注文freeで出てきました((笑))



昨日は、ANGELの誕生日記念

  arisu.jpg はる

しかし、衣装替えを何度したやら

爺は見てるだけで疲れました・・・・でも 目じりは下がりっぱなしの自分がいる((笑))




今日は、仕込&打合せ時間の合間に・・・・

やっと訪問できました

  「「藍風珈琲店」」

  藍風

沖縄家庭料理のお昼セット

ホント美味しかったな~~~基本の食材を真面目に仕上げてある

旨い物には訳がある・・・・手間暇かけて最後は愛情

作り手の資質がわかります夏子さん御馳走様でした。。。。

皆様も気になるお店でしょ^~~^

 詳しくは   http://aikaze.blog.ocn.ne.jp/



今週末は、春休み突入&3連休

嵐の予感


でもね・・・・暖かくなると気持ちまで

今週も頑張りますよ~~~~

@お客様&友に感謝(*^_^*)@

皆様~~~今日は極寒

3月も今週には中頃なのにこの寒さ

何時になれば便りが

この時間・・・に入ってゆっくり温まって下さいな~~~



先週も3月に入り、平日でも沢山の御客様で賑いましたが

夕方には、早めに帰られる方々がまだまだお外は寒い・・・・・ですよね~~~

しかし~~~今週末には

 スイーツ男子集合~~~

   男子

凄かったですね~~~他のお客様が圧倒される程の食べっぷり((笑))

それも、リコッタチーズ パンケーキ&スタンダードパンケーキが8割・甘味2割・・・

生地好き男子集合~~の巻

有難い事です、decorationではなく、パンケーキの本質を食べて頂けたのは 39親父も嬉し泣き

覚王山での営業当時では考えられない事ですね・・・

これぞ、Localの極みですね~~~ 一言・・・・ありがとうございました





遂に来ました・・・・

   「「 39の日 」」

   39入口ロゴ

お陰様で、朝一番にでお待ちのお客様は・・・・

第一声「ブログ見ました」

今回は、お店の掲示は一切せず

facebook等(Internet情報)のみでの御知らせでしたが

一日を通して、是だけ見て頂けてるんだと 実感

でもね・・・・様の御来店が凄かった

当店は何時からデートスポットに((笑))

皆様が何方でも気軽に立ち寄れる御店をと・・・・39親父は幸せですね


午前中には、差入れ持参での39ファン御来店・・・・

   プレゼント (1)

大切なお客様でもあり、39親父も打ち解けたお話が出来る  

御店を開業して良かったと思える一日です、この時間をありがとう~~

徳子ちゃん&Kawaseさん 是からもヨロピク

  リコッタ拡大

このパンケーキを作って本当に良かったと思った1日でした








今週のセット


Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   1_convert_20110920180552.jpg

Bセット 野菜たっぷり タコライス

   takorice1_縮小

Cセット BLT&T パンケーキサンド

   blt_convert_20110920180024.jpg




昨晩は、流石に疲れがMAX

近所の湯治場で・・・

   ふろ

そして偶然、昔からの遊び仲間と遭遇 久々に遊びのtalkで楽しかった~

ホント、色んな出会いの良い一日でした。。。

極寒の市内ですが こんな春の訪れも

   sakura縮小 - コピー

も~少しですね。。。。


今週末には 私的ではありますが

大事な孫娘満一歳の誕生日も

39親父がbirthday pancakes を作りますからね 是も楽しみ・・・少し楽しみ((笑))


さ~~明日から又又Gambaろ~~~~


今週も宜しくお願いします。。。。

@祝「「39の日」」@

今日は楽しい・・・

39親父の大切なANGEL はるも初節句

   ひな祭り (1)

爺馬鹿ですみませんが可愛すぎます

今月の14日で満1歳になりますので

を考えねばね((笑))





今月 3月9日 日曜日

    「「39の日」」

 リコッタ拡大 タオル

この日に、御来店のお客様へは

 リコッタチーズ パンケーキ(2枚提供) 通常¥830→¥500

 ブリック社製 39original towel 覚王山version 進呈

 Coffee ticket ¥3800→ ¥3000

 日曜日の催しですので大変混雑が予想されます

 店舗での「39の日」掲示は一切いたしません

 御入店してからSTAFFにお声かけ下さい 合言葉は39の日おめでとう((照笑))

 お値打ち商品とpresentを・・・・

 この日だけのspecial day 

 presentは数に限りが御座いますので無くなり次第終了ですので宜しくお願いします。。。





今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   1_convert_20110920180552.jpg


Bセット 牛メンチカツ プレート *チーズinパティ

   縮小2


Cセット グリルチキン パンケーキサンド

   グリル





昨日の週末は天気が

快晴のでは、この時期貴重ですので皆様お外で行楽~~~

当然、お店は暇な一日を予想してましたが

遠方からの御来店が多々で

御店は大混雑御客様には大変ご迷惑をお掛け致しました。。。

Twitterでリコッタチーズが今週末熟成Maxと呟いたのが

見事にリコッタ祭りの日でしたね~~~感謝

当然の如く、昨晩のdinnerは0時近くに炭水化物祭りでした((笑))

   夜食です

翌朝の店舗休業日が回り等で忙しいのに

我が39号が機嫌悪くて点検だ~~~

    縮小4

これで、39親父の本日予定が大幅変更を余儀なくされました

しかし・・・・暇が無い

39親父も、春になったら何処かへ又又徘徊するかな

今週も宜しくお願いしま~~~す 

@早、3月(ーー;)店舗休業日のお知らせ@

御免なさ~~~い・・・・2月中にupするのを

月はのよ~に終了

今日も暖かかったですが→来週は再び寒の戻りが

インフルエンザ身近で大流行しております

まさかとは思いますがindoorの39親父も感染し寝込んだらと~ぜん臨時休業ですものね((笑))




月 店舗休業日


月  日 月曜日

日 月曜日

日 月曜日 &日 火曜日

日 月曜日

日 月曜日


   以上の予定ですので・・・・宜しくお願いします。。。。


    縮小
プロフィール

39oyazi

Author:39oyazi
覚王山日泰寺参道東から高畑へ
pancakus/food/bar
saku cafe

>>website
 

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