@早、2月最終週、早@

週末から天気も安定し少し射すと暖かいよ~な

2月も明日から最終週に入り

今年も早2か月終わりましたが・・・重大な仕事がまだ残っている

「確定申告」

殆ど会計事務所に任せてはいるんですが、まだ昨年の集計の詰め甘く

今月中にまとめないと叱られます



2月に入りのSEASON

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平日及び週末を問わず 系のdeliveryが多々で仕込が追い付かない状態に

温室での狩りもシーズンですからね ((笑))

裏技で、当店自慢のリコッタチーズ パンケーキにtoppingが39親父のお勧め是非お試しあれ



秋企画で御提供の

 「胡麻和え茸&スモークチキン パンケーキサンド」

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真冬だとゆ~のにまだ当店では販売継続中の不思議

お客様の無くさないでコールが多すぎる為にmenuから削除出来ない事態に。。。

でもね・・・・今週末で販売終了いたしますのでしてくださいな。。。


 御好評いただいてます。。。

 「「冬の御褒美」」

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是も、3月20日前後までの御提供となりますので御食べ逃し無く




今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   1.jpg

Bセット グリルチキン悪魔風プレート *黒胡椒仕立て

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Cセット 鎌倉ハム&玉子 パンケーキサンド

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早いもんで・・・来月1歳か~~~

   縮小3 (1)

先週も39親父のangelは隣の大きな池で

つい最近まで赤ちゃん赤ちゃんしてたのに・・・

そ~いえば 来月初節句か~~~ワクワク



昨晩は、久々のお店STAFFとの食事かでしたが・・・・呑み過ぎた

  縮小1 縮小

20時までの御注文は210円と・・・・

飲み会開始から一時間まず4杯

これでは二日酔いも持さずの勢い ホッケ干物も美味かった・・・・

で、先程alcoholを抜き&疲れを出しにいきましたが

行きまでのは・・・AEDのお世話にはなりたくありませんからね~~^_^;

何で、2月最終週~の3月突入ですからね 今週も頑張りますよ~~~
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@急ではありますが・・・御知らせ@

皆様~~~

寒さも取り合えず今週中で来週には少し暖くなると

今、見ているで放送してますがホントかな


急なお知らせですが


    日 日曜日


  ラストオーダー17時30分 18時閉店とさせていただきます


 今回も私的理由と・・・・・・



  何卒 ご容赦くださいませ。。。。縮小2

2週連続は→(@_@;)

しかし今晩も→極寒

冷えますね~~~(ーー゛)

建国記念日からのstartした先週でしたが

皆さんこの時期 Valentineの週とゆ~事で

スイーツ系の御注文多々

特に、系 御注文が多々

 譏・譁ー菴懶シ狙convert_20120318212904 縮小1

苺のクリームホイップが一番人気

当店の苺コンポートは自然な苺の風味を味わって頂ける物かと

御注文を頂いてから苺コンポ-トをホイップして仕上げますのでこれまた旨し

2月・3月は何処のスイーツでも花盛りですからね~~~

皆様も御来店の際は要check



そ~いえば

昨年の今時期販売した

Bセット 豚汁定食が御客様から大絶賛だった

   トン汁縮小

しかし・・・・パンケーキ屋で豚汁ですからね((笑))ますよね

女性のお客様がこのセットを御注文後に追加でパンケーキ

39親父も賄のつもりで多量に作った為 常連の御客様にお勧めした所

であれば一般の御客様にも御提供をと・・・・・

あれから一年・・・・早いですね

このブログを見て 昨年食べられた方が又出してと言われたら困惑ど~する39親父((笑))



先週も先々週に続き週中での

お陰様でcampも2週連続

   cayanpu (1)

しかし、先週は先々週より被害拡大で関東地方近辺の甚大な被害

高速道路も通行止め

関東周辺で物資が届かない事態にまでもダイヤ乱れまくってましたからね

今週中頃も寒波がも~勘弁してほしい●~*





今週のセット


Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   縮小1


Bセット 野菜たっぷり ポークライス

   ポークライス


Cセット チェダーチーズ&スモークチキン パンケーキサンド

   グリル






昨日は今年初めての連休頂きましたので

静岡県でメジャーなお店

 「「炭焼きレストラン さわやか」」へ

 げんこつ gennkotu.jpg

本当、5年ぶりに食べました げんこつハンバーグ

お味は北米styleで以前のまま、しかし悲しかったのが

mustardがテーブルから消えてました

serviceの方に「イエローマスタードか洋辛子を下さい」と尋ねた所・・・

そっけなく→当店では置いておりません

あの赤みのお肉に定番のオニオンソース&マスタードは絶品だったのに・・・・

次回訪問時には、マスタード持参かな((笑))

今回来店時は創業価格フェアーでとってもお得感

3月中頃までが狙い目ですよ




この後・・・・・久々

  「「舘山寺参拝」」

 舘山寺 穴大師

弘法大師様が修業された 由緒正しき場所なんです

この穴大師の中で何を思われたのかなっと 39親父も穴大師の中に入らせて頂き一瞬の瞑想に

因みに、写真のグラサン女性は相方ですので・・・・((笑))


で・・・・後は・・・・

  温泉 豪華

天然温泉で鋭気を養い豪華な晩餐&

御免なさい贅沢なで楽しませて頂きました




帰りのは大渋滞に遭遇し予定して無かったですが

「「豊川稲荷」」参拝

 豊川稲荷 稲荷バーガー

是も、おきつね様が私を呼んだのかな・・・・っと思い違いかな

で、楽しみにしていた新食感バーガーは販売してなかった残念・・・

ま~次回のお楽しみにってね


明日からも寒さとゆ~より 冷たいっと言ったほ~が良いかな

後、一か月の我慢です。。。。

その後はが・・・・・暖かさを期待して

さ~~遊ばして頂いたから~~~明日からも頑張りますよ~~~~

暦では春到来???

先週の2月4日 立春

春が来たと二十四節気では・・・・

しかし、(?_?)節分明けの一番寒い時期が????謎です




週末の土曜日からお約束通り

  「「冬の御褒美」」

   縮小1

この写真は販売第一号のお客様が撮影された物です

余りにも美味しそうに・・・・無断で当方ブログに使わせて頂きましたコトリさんゴメンネ

昨年、一昨年 販売の冬の御褒美とはかなり違いが

当店の御提供している唯一和テイストが前面に出てます

黒胡麻iceとdarkな抹茶クリームホイップのバランスが

是に焼胡桃と黒蜜をtopping・・・・・

三月中旬???頃までの短い期間の販売となりますので・・・御食べ逃し無く




先週、週末を控えて 大寒波到来

土曜日の朝一番に多数のお客様が御来店予定ですので

が早朝ので39親父がお店に到着出来ない恐れが

で・・・・・お決まりの御店でCamp

  縮小2 えびす

お陰で時間が何時もより早くなり

呑み過ぎて朝起きれない恐れの方が

しかし、何とか目覚めましたよ

でもお外は銀世界

ホントにこんな天気で御来店になるのかな

   ここ (1)

心配ご無用・・・・人数が増えてましたいきなり13人+αで他の御来店も

開店直後からの戦闘開始

しかし、毎度の事ですが天気が悪いと39が混むジンクスは鉄板です

明くる日の日曜は良いでしたが、今度は様&family様で店内は戦場

寒い時期は近場でenjoy有難い事ですね



今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   1.jpg


Bセット ロ コ モ コ  *チーズinパティ

   ロコモコ


Cセット BLT&T パンケーキサンド

   blt_convert_20111024151447.jpg




店舗休業日は違う意味で仕事が多い

当然前日まで忙しい余波が仕込の量を

仕入れ先を訪問し材料の吟味と最近の人気材料の確認とか

そんな中に・・・・・あれ

   ここ (2)

あれだけ、当方が開業前 探し求めた物が普通に販売している現実

   「「バタ-ミルク」」

パンケーキ本来独特な粘り気とファファな食感には欠かせない材料です

外国、特に等では手軽に販売している商品ですが

では需要が

お陰で手軽に入手出来ない現実がありました・・・

昨今のパンケーキブームで需要が拡大し販売に至る・・・・でも値段が高いね~

ま~今更39のパンケーキには使いません

その為の乳清ですからね

明日は火曜ですが「「祝日」」も良いし忙しいかな

早めに休まないとね疲れが溜まってますから

それでは、今週も宜しくお願いします。。。。。。

@@新しい暦の始まり@@

今日、2月3日は節分

旧暦では新年を表してます

改めまして 皆様のご健康を祈りつつ新しき年に希望を



開業以来あまり他店で食べる気がないんですが・・・

最近無性に食べたくなってる・・・・・

   pankeks淑徳

ホノルルのヒルトンハワイアンビレッジ 大通り向かいにある

ワイラナCOFFEEハウス→シンプルな The パンケーキ

24時間営業で何時でも美味しく頂けるjunkfoodの王様ですね

オアフ島界隈では 近年パンケーキハウスが沢山出店してるみたいですけど

基本はこれだべ((笑))と思う・・・・39親父




いよいよ始まりますね・・・・

  「「 冬の御褒美 」」

    冬のご褒美縮小2 (2)

ホットキャラメルパンケーキ販売用のhard caramelの在庫がピンチ

しかし・・・まだtoppingのiceが決まって無い

   ice.jpg

特徴であるdarkな抹茶クリームホイップに合うのは

今週末には販売開始予定ですので・・・・お楽しみに




先週初めには 関東からの使者が嬉しい差し入れを

   ポップコーン  生活 (2)

表参道ヒルズで2時間並びGetしてくれた 

  「「 KuKuRuZa 」」 ポップコーン

最近では昔からある食材を加工方法を変えて新しい物に・・・・私も見習う事が多いです

食べて(@_@;)・・・・是も新食感ありがと~里絵ちゃん



今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート

   1.jpg


Bセット キーマカレーのオムレツライス

   カレーピラフ


Cセット 牛メンチカツ パンケーキサンド

   縮小6





近年ではファーストフード&加工食品全盛で・・・・・

    生活 (1)

こんな記事を見つけると逆にこんな加工技術がある事に感心してしまう自分がいる事に気づく

日本では昔から自然な物を手を余り加えずにが・・・・・時代ですね



本日の〆は・・・・今年の恵方 東北東に呼ばれましたので

   縮小1 縮小2

尾張四観音 龍泉寺に

今年 2月3日は月曜日 2日の営業終了後 日付が変わる23時30分に到着

本殿で本年初の節分祭を・・・投じられた節分豆を有難く頂戴しました

祈願では 昨年のお礼とそして今年39親父は運気がMAXの予感・・・

暦では新年のstart 新たな気持ち明日から爆心しますかね





 
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