@39親父の休息日・・・(#^.^#)@

お晩です・・・・

日付も変わり水曜日、久々に連休をいただきありがと~ございました 
火曜日、御来店予定の御客様には大変ご迷惑をおかけしすみません🙇

最近のオーダーで摩訶不思議
気温が25℃以上上がってるのに オーブンを使う熱々御注文が多々なんです(・・?

ベイクドチリチーズが特に人気?????
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パンケーキ生地をオーブンで最初っから焼き上げるチーズがトロトロ 熱々チリソースで辛い辛いが美味しいのです
暑くなる時期に熱いもの・・・・・体に美味しい

今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート  ミニサラダ・ミニライス・スープ・デザート・ドリンク付き

Bセット  39ママプレート   *39風オムライス(バターライス仕立て)ボールサラダ・スープ・ドリンク付き

Cセット   グリルチキン パンケーキサンド デザート・ドリンク付き



blog冒頭にも記載いたしましたが

(月)~(火)にかけて千葉 房総半島周遊に行ってまいりました
月曜日朝3時にアクアライン 海ほたるに無事到着
   海ほたる

燈籠坂大師切通しトンネル
   切通しトンネル

日本寺到着

   日本寺

鋸山 地獄のぞき  百尺観音様   日本一石造大仏

鋸山 百尺観音様 石石造対物

南房総で有名店 ビンゴバーガー 250gパティが迫力 &美味しい

   ビンゴバーガー

 房総半島最南端 灯台

   南房総

 皆様ご存じ 千葉フォルニア  夏至の日没

   夏至

皆様には大変ご迷惑をおかけしましたが 少しリフレッシュさせていただきました

明日からも頑張って仕事に励めるかと

ではでは、よろしくお願いします。。。
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@来週お休み日程変更の・・・お知らせ(*'ω'*)@

お晩です・・・・

中部地方特有の少しずつ蒸し暑い日が少しずつ増えてきましたが

そんな時はやはりPOWERの源肉🍖

老若男女皆さんお好き・・・・で今日も午後から仕込み~~~

  肉盛  肉焼

最近、毎週のようにローストビーフを5~6㌔仕込んでるのは気のせいか((笑笑))



来週、遅いGW3連休と6月の店舗休業カレンダーでお知らせしましたが

日の2連休となりました

日㈬は営業しておりますのでよろしくお願いします



今週のセット

Aセット  saku特製ソースネギ焼麺プレート  ミニサラダ・ミニライス・スープ・デザート・ドリンク付き

Bセット  39ママプレート  *39風チキンカツ(トマトクリームソース)ポテトココット・サラダ・ライス・スープ・ドリンク付き

Cセット  チェダーチーズ&ボロニァソーセージ パンケーキサンド    デザート・ドリンク付き


本日の店舗休業日 朝一番から39ファミリーそろっての

  髪切りの日 (1)  赤鬼

しかし、我が息子に相方と並んでこんな風に・・・・・・少し幸せ気分


そ~~~いえば我が家にこの子がきてから早4年・・・・・可愛かった。。。

   子猫

今はこんなんに

   まいける
でも・・・・可愛い家族です


ではでは、今週もよろしくお願いします。。。

@39改造計画part2(*'ω'*)@

お晩です・・・・

いよいよ中部地方も梅雨入りって気配が((笑笑))))

となりますと・・・・・皆様この時期に39から出してくる

毎年恒例、梅雨入りだったら

  「「ホットキャラメルパンケーキ」」販売開始いたします

   ホットキャラメル

今年で販売開始から6年目・・・・・結構ロングセラ~~~~~

自家製ハードキャラメルクラッシュ&熱々自家製ソフトキャラメルをバニラアイスの頂上から宝石色のよ~~~になっちゃってるのを
6月6日オーメンの日から食べられます


今週のセット

Aセット  saku特製ソースネギ焼麺プレート   ミニサラダ・ミニライス・スープ・デザート・ドリンク付き

Bセット 39ママプレート  *39風ロコモコ フライドポテト サラダ スープ・ドリンク付き

Cセット  天狗ハム&玉子(オムレツ)パンケーキサンド    デザート・ドリンク付き


そして・・・今日の店舗休業日は

39改修工事 part⓶内装編

先ずは・・・・昨晩の夜中 既存カウンター解体工事から始まり

 解体  かいたい

本日の夕方・・・・やっとベンチシート&奥の席を配置完了

  椅子  キューブ
何とか明日の営業はできそうで一安心

今月下旬には漏水による水道工事もありますし
39改修工事part③もあるし・・・・・・全然遊んでる暇が

何とか梅雨本番までには全ての工事を完了したい無理か((笑笑))))

さ~~~お休みの日もより一層疲れはててしまってる爺ですが

明日からもよろしくお願いします。。。

さ~~~~入って飲んで寝ます

@6月店舗休業日のお知らせ&親父の休日(=^・・^=)@

お晩です・・・・

も~今週末は今年も半分終わっちゃいますね

皆様に御好評 「「ラズベリークリームブリュレパンケーキ」」

    ラズベリークリーム
今月末、31日水曜日までの御提供予定でしたが
お客様の今週末取り置き予約等々が多くいただきましたので日日曜日までとさせていただきます
これが本当~~~~に最後ですよ((笑笑))))

そして・・・・毎年恒例の梅雨入り前販売開始の

  「「ホットキャラメルパンケーキ」」

   ホットキャラメル
今年も些少ですが親父の新たなエッセンスを一摘み・・・・・ご期待ください


月店舗休業日

日 月曜日

日 月曜日

日 月曜日~日 水曜日  39親父の遅いGW 連休

日 月曜日

と・・・・ゆぅ~~~わけで 少し爺の休息をいただきますので御免なさい



今週のセット

Aセット saku特製ソースネギ焼麺プレート  ミニサラダ・ミニライス・スープ・デザート・ドリンク付き

Bセット 39ママプレート *39風白身魚フライの豆腐タルタル 野菜フリッター和え物サラダ・ライス・スープ・ドリンク付き

Cセット BLT&Tパンケーキサンド     デザート・ドリンク付き



そして・・・・今日の店舗休業日は楽しみにしてた 友人印南シェフが腕を振るって提供してくれる
ベトナムlaunchcourseをいただきに 何とスペイン料理店「「セビージャ」」へ

8階の屋上ガーデンで季節も楽しませていただきます
   風景
前菜は自家製ヌクマムで楽しむ海鮮春巻き~
   春巻き
キューカンバマリネ・プチトマトベトナムチーズを蜂蜜で・・・・揚げ豆腐 煎りレモングラス
   豆腐
これぞ究極の高級なソフトクラブシェルフリッター 蟹味噌が
   蟹
初体験 ベトナムカレーフランベピーナッツ ジャスミンライス 香草カレー zzzzzz斬新だ
   カレー

あ::::後から自家製黒蜜dessert&ベトナム珈琲写真UPするの忘れました((笑笑))))

と・・・・優雅なランチを楽しんだ後はお店に戻り先週空調設入替工事が終わりましたので
客席フロア内装(テーブル・椅子)等の配置入替作業段取り&仕込み・・・・休む間


ではでは、今週末はも~~~6月です   頑張っていきますよ

@暑い夏本番が来る前に(≧◇≦)@

お晩です・・・・

GWが終わり先週から外気は驚くような暑さ

お店の厨房は鉄板・フライヤー・オーブンが並んでますので

夏本番になりますと50℃overも度々

最近、親父の体力も年齢と共に下降線で早く暑さに体を慣らさないとね

で・・・blog後半にも記載いたしますが
今日の店舗休業日は大規模空調設備入替工事だったのです

工事の昼休みに少しでも仕込み作業を進めるため
大急ぎで苺コンポートを仕込みました

   イチゴ
当店の人気商品でもあるベリーベリーパンケーキは勿論
イチゴホイップにもこのコンポートを御注文いただいてから生クリームとカクハンしてるのです

   イチゴホイップ
一度の仕込みで3㌔×週二回
他のパンケーキ御注文時にも当然トッピングとして御注文できますので
一度御賞味くださいませ

皆様に御好評いただいてます

  「「ラズベリークリームブリュレパンケーキ」」

   ラズベリークリーム

販売期間も今月末まで 営業日換算で8日間・・・・・お食べ逃し


今週のセット

Aセット  saku特製ソースネギ焼麺プレート  ミニサラダ・ミニライス・スープ・デザート・ドリンク付き

Bセット 39ママプレート *39風オムハヤシ ボールサラダ・スープ・ドリンク付き
              @今回のハヤシソースには大量のベーコンを使い旨味と酸味を
                 ベーコン
Cセット   蟹クリームコロッケパンケーキサンド     デザート・ドリンク付き




今日は暑かった
blog初めにも記載しましたが
朝一番から工事開始・・・・当然39親父は遊びに行けず

   朝一番

店内養生工事から~~~の撤去

 かいそう 改装
夕方19時には取り付け完了~試運転~調整で20時・・・・業者さんお疲れ様です

あ・・・・今日は久々に黒ちゃんところで大好きな鳥白湯醤油太麺変更大盛

     鳥白湯
美味しかったな~~~~~~


無事、明日からも営業できます事に 「「感謝」」
ではでは、明日からもよろしくお願いします。。。

プロフィール

39oyazi

Author:39oyazi
覚王山日泰寺参道東から高畑へ
pancakus/food/bar
saku cafe

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